Treća godina Vinskih zvijezda; u novoj seriji vina su koja preporučujemo za blagdanski stol, uoči i za Božić i Novu godinu.

QUINTA DO CRASTO VINHAS VELHAS RESERVA, 2012.

Quinta do Crasto, Portugal

Alkohol 14,5 %, cijena 159,90 kn

Bogat i nos i okus, odlično vino! Moderno, ozbiljno, kompleksno, puno, sadržajno. Elegantno, skladno, dotjerano, zaobljeno.  Mineralno, voćno, začini, živi, uglađeni tanini. (od 30 domorodnih sorata!)

Dobra vina *****

 

CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA, 2013.

Vina Tarapaca, Čile

Alkohol 14 %, cijena 79,60 kn

Dotjerano, puno i gusto, skladno,zaobljeno.  Snažna struktura, uglađeni tanini, izrazito se osjeti crno bobičasto voće, alkohol dobro pripitomljen.

Vrutak ****

GRK BARTUL, 2014.

B. Batistić – Zure, Lumbarda

Alkohol 14,5 %, cijena 120 kn 

Puno, gusto, snažno, ali i svježe. Kompleksno. Mineralno, dugo traje, potencijal za starenje. Uz jela ispod peke, npr. hobotnicu, teletinu.

Vrutak ***

ŠEMBER ROSE, ekstra brut

Ob. Šember, D. Pavlovčani

Alkohol 12,5 %, cijena 130 kn

Dobro perla. Živo, dopadljivo, dobra preporuka sada za blagdane.

Bornstein

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće ):

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

ŽIRI: ocjenjivali smo u Trilogiji Borisa Orašanina pokraj Kamenitih vrata. U žiriju su bili Martina Krauthaker Grgić, enologinja i vinarka, Miodrag Hruškar, enolog, savjetnik, Siniša Lasan, sommelier, Velimir Korak, vinar i enolog i organizatori, specijalizirani novinari I. Kozarčanin, Ž. Suhadolnik i V. Andrić. Točio je sommelier Krešo Šesnić.