Pelješac je jedno od hrvatskih najvažnijih i (i međunarodno) najpoznatijih vinorodno-vinskih područja. Na ovom velikom poluotoku (samo je Istra veća), od Stona pa do Orebića brojne su vinarije i slavni vinogradarski položaji, prisjetimo se samo Dingača i Postupa…Već godinama s tim se bogatstvom mogu upoznati vinoljupci ali i brojni turisti na Danima otvorenih vrata peljeških podruma. Najveća je to vinska manifestacija u Dalmaciji, a održava se 6. i 7. prosinca, sada 14. put. Prvoga dana ocjenjuju se mlada vina, sprema se i lovački gulaš… a sljedećeg je obilazak vinarija.

Tako će biti i ove godine, a manifestacija je najavljena ovog četvrtka (7.11.) u Zagrebu u Hrvatskoj gospodarskoj komori, pod ravnateljskom „palicom“ Alme Radoš. Brojnim novinarima i predstavnicima medija o priredbi ali i općenito o Pelješcu i njegovim lozama i vinima govorili su i Ana Barać i Slobodan Rosić, predstavnici udruga Pelješki vinski puti i Plavac mali, te Dragan Kovačević, potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam.

„Ovogodišnje, 14. izdanje Dana otvorenih vrata bit će rekordno po broju posjetitelja i po broju vinarija. Očekujemo više od četiri tisuće gostiju iz Dubrovnika, Splita, Zadra, Rijeke i Zagreba, a od Stona do Mokala uključene su 32 vinarije“, poručio je Rosić. Ana Barać, ističući kvalitetu i posebnost plavca reče: „U Dalmaciji je stara izreka „Svaku sortu hvali, ali plavac mali sadi“. Na Pelješcu se proizvodi 90 posto od ukupne hrvatske proizvodnje plavca malog. Na južnim stranama okrenutim prema moru sunce tri puta obasjava lozu. Prvi put direktnim zračenjem po vinogradu, drugi put u lomu svjetlosti od mora prema vinogradu te od kamena prema

lozi. Zbog neujednačenosti zriobe na grozdu plavca mogu se naći bobice od zelenih

nedozrelih do suhvica. Ova nedozrela bobica vinu će dati lepršavu svježinu, a suhvica

punoću i bogatstvo mirisa suhog voća. Vinova loza stoljećima osigurava egzistenciju

Pelješčana čija se tradicija nastavlja i prenosi  generacijama. U čast trudu pelješkog

težaka i da bi se što vjernije prikazala tradicija uzgoja loze na škrtim i nepristupačnim

terenima, u Putnikoviću je ove godine svečano otvoren Prvi hrvatski muzej vinarstva i

vinogradarstva.“

Dakako, uz slasne zalogaje potočena su i brojna pelješka vina, ne samo najpoznatiji plavac mali i ostali crnjaci u raznim kombinacijama (pa je ugodno iznenadio 100 postotni mantseran, koji je obično potpora plavcima pa i dingaču), nego i bijela (pošip, rukatac, maraština, i kupaže…) te rosei.

I da podsjetim: dingač je postao prvo međunarodno zaštićeno (i to kao tada čuveno - s današnjim značenjem vrhunsko) vino s područja tadašnje Jugoslavije, dakako i Hrvatske. U nas je dingač zaštićen kao čuveni (vrhunski) još 1961. (slijedio je također čuveni postup, s isto sjajnog, susjednog položaja Postup.) A tamošnja zadruga/vinarija osnovana je 1902.

Pelješac je jedno od hrvatskih najvažnijih i (i međunarodno) najpoznatijih vinorodno-vinskih područja. Na ovom velikom poluotoku (samo je Istra veća), od Stona pa do Orebića brojne su vinarije i slavni vinogradarski položaji, prisjetimo se samo Dingača i Postupa…Već godinama s tim se bogatstvom mogu upoznati vinoljupci ali i brojni turisti na Danima otvorenih vrata peljeških podruma. Najveća je to vinska manifestacija u Dalmaciji, a održava se 6. i 7. prosinca, sada 14. put. Prvoga dana ocjenjuju se mlada vina, a sljedećeg je obilazak vinarija.

Tako će biti i ove godine, a manifestacija je najavljena ovog četvrtka (7.11.) u Zagrebu u Hrvatskoj gospodarskoj komori, pod ravnateljskom „palicom“ Alme Radoš. Brojnim novinarima i predstavnicima medija o priredbi ali i općenito o Pelješcu i njegovim lozama i vinima govorili su i Ana Barać i Slobodan Rosić, predstavnici udruga Pelješki vinski puti i Plavac mali, te Dragan Kovačević, potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam.

Dakako, uz slasne zalogaje potočena su i brojna pelješka vina, ne samo najpoznatiji plavac mali i ostali crnjaci u raznim kombinacijama (pa je ugodno iznenadio 100 postotni marselan, koji je obično potpora plavcima pa i dingaču), nego i bijela (pošip, rukatac, maraština, i kupaže…) te rosei.

I da podsjetim: dingač je postao prvo međunarodno zaštićeno (i to kao tada čuveno - s današnjim značenjem vrhunsko) vino s područja tadašnje Jugoslavije, dakako i Hrvatske. U nas je dingač zaštićen kao čuveni (vrhunski) još 1961. (slijedio je također čuveni postup, s isto sjajnog, susjednog položaja Postup.) A tamošnja zadruga/vinarija osnovana je 1902.

U Klubu književnika na Trgu bana Josipa Jelačića ovog je utorka (5.11.) pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije, Josip Kraljičković, svečano otvorio Festival mladog vina “Portugizac Plešivica” i sireva iz Zagrebačke županije. Festival se održava do 8. studenog, od 10 do 18 sati, u organizaciji Udruge Portugizac Plešivica i Udruge malih sirara "Sirek",  uz potporu Zagrebačke županije.

Prisutne su, uz Kraljičkovića pozdravili i Vlatka Lipovac Vranić iz Gradskog ureda za poljoprivredu i šumarstvo, Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije i Petra Mesnec ispred Turističke zajednice Grada Jastrebarsko.

Na Festivalu je predstavljen mladi Portugizac, prvo vino iz ovogodišnjeberbe koje je stiglo na tržište, a koje predstavljaju PZ Plešivica, Gregorić Snježana, Braje Robert, Braje Josip, VVG Sirovica, Vučinić Zdenko, Golubić Danijel, Krešimir Ivančić, Majcenović Vlado i Stanišić Franjo, javlja Željka Balja u ime Udruga.

Važan novitet je zajedničko vino članova Udruge Portugizac Plešivica u čijoj proizvodnji sudjeluju Gregorić Snježana, Golubić Danijel, Braje Robert, Braje Josip, Damir Drago Režek, Gregorić Franjo, Ciban, Vukoder, Jurkovac i PZ Plešivica. Posebnost je u tome što smo od odabranog grožđa s najboljih položaja proizveli 1300 litara mladog vina pod zajedničkom etiketom i nazivom Portugizac Plešivica Selection, a koji se može kupiti kod članova Udruge po cijeni od 30 kuna – poručio je Tomo Haramija, predsjednik Udruge Portugizac Plešivica.

Pored vina u središtu Zagreba posjetitelji mogu okusiti i razne sirarske delicije sirana Šestak i Kusanovec te doživjeti harmoniju i sklad s vinima Plešivičkogvinogorja ali i uvjeriti se u kvalitetu domaćih mliječnih proizvoda s „Ceste sira Zagrebačke regije“.

Cilj udruživanja i povezivanja malih sirara je u unapređivanju sirarske djelatnosti, zajedničkom predstavljanju i podizanju kvalitete proizvoda te razmjeni iskustva i pružanje stručne pomoći za što uspješniji plasman sira ali i drugih mliječnih proizvoda  – poručila je Romina Zadravec, predsjednica Udruge »Sirek«.

Kvalitetu mliječnih proizvoda potvrđuju i vrijedne nagrade koje su sirari osvojili na ocjenjivanju sireva Zagrebačke županije, koje je održano 14. listopada u Buzinu.

Nagrade je sirarima predao J. Kraljičković sa svojom suradnicom Gordanom Matašin i Anđelkom Pejaković, članicom povjerenstva za ocjenjivanje sira (na slici). Za 16 ocijenjenih sireva u tri kategorije (trinaest kravljih i tri kozja) dodijeljeno je jedno brončano odličje za OPG Golubić Marica, pet srebrnih odličja za OPG Lončar Štefica, OPG Puljko Štefica, OPG Furnkran Katarina i OPG Zadravec Romina te deset zlatnih za OPG Golubić Marica, OPG Furnkranz Katarina, OPG Zadravec Romina, OPG Grčević i siranu Jurkas čiji je sir gauda s ljutom paprikom šampion ovogodišnjeg ocjenjivanja s najviše bodova. (snimke sa svečanosti Julije Frangen)

Danas, u utorak 5. 11. na Trgu bana Jelačića počeo je Festival mladog vina Portugizac Plešivica i sireva Zagrebačke županije. Na žalost, uz pratnju kiše; traje do 8. 11., od 10 do 18 sati. Na Festivalu se može kušati i novitet – zajedničko vino vinara s Plešivice - Portugizac Plešivica Selection.  Predstavljen je na posebnoj degustaciji i prezentaciji – koje je vodila Željka Balja – u Klubu književnika. 

Kušani  su i sirevi županijske Udruge malih sirara „Sirek“, uz dodjelu nagrada siranama koje su na ocjenjivanju sireva u Buzinu osvojile 10 zlatnih, 5 srebrnih i 1 brončano odličje, od ukupno 16 uzoraka. Festival se održava u organizaciji Udruge Portugisca Plešivica, koja je ponovno počela djelovati potkraj prošle godine, i Udruge malih sirara "Sirek" a uz potporu Zagrebačke županije i Grada Zagreba".

Portugizac mlad stiže i u naš grad! I to u samo središte, na Trg bana Jelačića, ovog utorka (5. 11.). Tamo se do 8. 11., od 10 do 18 sati održava tradicionalni Festival Portugizac Plešivica i sireva Zagrebačke županije. Festival organiziraju Udruga Portugizac Plešivica i Udruga malih sirara »Sirek«, uz potporu Zagrebačke županije.

Na Trgu će desetak plešivičkih vinara predstaviti  prvo vino iz ovogodišnje berbe koje dolazi na tržište. Među izlagačima su PZ Plešivica, Gregorić Snježana, Braje Robert, Braje Josip, VVG Sirovica, Vučinić Zdenko, Golubić Danijel, Krešimir Ivančić, Majcenović Vlado i Stanišić Franjo.

Deset članova Udruge Portugizac Plešivica – Snježana Gregorić, Danijel Golubić, Josip i Robert Braje,  Damir Drago Režek, Franjo Gregorić, Ciban, Vukoder, Jurkovac i PZ Plešivica, udružili su se i pokrenli zajedničku proizvodnju portugisca od posebno odabranog grožđa s najboljih položaja te proizveli 1300 litarakoje će na tržištu ponuditi pod nazivom Portugizac Plešivica Selection.

Osim što se Portugizac u ove hladnije dane može lijepo sljubiti s jelima od divljači, tamnim mesom te nezaobilaznim kestenima, jako lijepo se slaže i sa sirevima. Da je tome tako, posjetitelji će se moći uvjeriti na licu mjesta i okusiti razne sirarske delicije sirana Šestak i Kusanovec te doživjeti harmoniju i sklad s vinima Plešivičkog vinogorja ali i uvjeriti se u kvalitetu domaćih mliječnih proizvoda„Ceste sira Zagrebačke regije“, javlja PR Željka Balja. Udruga malih sirara »Sirek« tom ćeprigodom dodijeliti nagrade siranama koje su na ocjenjivanju u Buzinu osvojile10 zlatnih, 5 srebrnih i 1 brončano odličje.