Vinske zvijezde: blagdanska vina

Ocijenili smo i posebnu seriju vina za Vinske zvijezde – blagdanska vina! Znači vina koja su primjerena za dane koji slijede, uoči Božića, Nove godine, dakako i dane prije i  malo poslije…Ne treba isticati da se takva vina moraju odlikovati i posebnim značajkama…Ukupno smo imali 36 uzoraka, tako da je naš žiri imao zahtjevniji posao nego uobičajeno. Imali smo puno pjenušaca, a i podosta „slatkiša“, te natprosječnih crvenih/crnih vina – ta slijede takvi dani i blagdanski obroci…Danas – pjenušci…

KURTALJ PRESTIGE CUVEE, 2013., ekstra brut

Gospodarstvo Drago Kurtalj, Plešivica

Alkohol 12,8 %, cijena 180 kn

Skladan pjenušac.  Na nosu žuta jabuka, toast, kruška. Snažan, pun, zreo. Odležan i ozbiljan. Lijepo izražene kiseline, dobra trajnost u ustima.  Aperitiv, uz šunku, uz predjela…

U vinariji *** (bod do zlata)

BARUN AMOUREUX, 2016., ekstra sec (žuti muškat)

OPG Mara Barundić, Krašić

Alkohol 11,5 %, cijena 120 kn

Slatko, dopadljivo; herbalno.  Miris tropskoga voća, nježnog perlanja.  Mirisan.

Gastro: božićni jednostavni suhi kolači; i uz voćne kolače, platu sireva i voće…

U vinariji ***

FREIXENET CAVA GRAN RESERVA, 2014., brut

Freixenet, Katalonija, Španjolska

Alkohol 12 %, cijena 96,50 kn

Lijepa izraženija boja,  intenzivnih aroma zelene jabuke. Skladnog mirisa, finog perlanja, voćno, skromniji okus. Aperitivno; uz carpaccio, tjesteninu s ribom…

Vivat ***

PAVE, extra brut

Vina Jakob doo, Šestine

Akohol 12,5 %, 68,75 kn

Lepršavo, svježe, crveno voće na nosu. Dosta snažno, pomalo grubo.  Mlado, osvježavajuće.  Gastro:   Hladna riblja predjela. Uz škampe, losos pečeni...

U vinariji ***

MASOTTINA PROSECCO SUPERIORE, 2016., extra dry

Masottina, Italija

Akohol 115 %, 114,90 kn

Žuto voće, nježno brioche  na nosu. Okus kraće traje, pomalo neskladan. Malo nota badema. Dopadljivo. 

Vrutak

Jednostavno, bazno voće. Slabije perlanje. Blag na okusu i mirisu.

PROSECCO CA'DI ALTE, DOC, NV, extra dry

Ca di' Alte, Veneto, Italija

Akohol 11 %, 30 kn

Jednostavno, bazno voće. Slabije perlanje. Blag na okusu i mirisu.

Enozoik

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  Ocjenjivali smo u srcu Zagreba, u kavani hotela Dubrovnik, u izvrsnom ambijentu i još boljoj posluzi – najviše zahvaljujući sad već veteranu u poznavanju vina Kreši Muharu. U žiriju su, uz šeficu akcije (Marija Vukelić, Zlatne riječi), hrvatskog prvaka sommeliera Ivana Juga (Noel), predsjednika komisije, bili i Jelena Balog, vlasnica distribucijske tvrtke Vinolog, Ivana Krajančić, studentica Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta (kategorija: mlada vinarka), Korčula),  Martina Miličević, novinarka-blogerica i  novinar Vito Andrić, pokretač akcije. Prvi puta u ocjenjivačkoj komisiji bilo je više dama nego muških članova! Snimao je Julio Frangen.

Partner voda Kala i Kalnička.