Nastavak ocjena vina u novoj seriji Vinskih zvijezda.

WACHENMEIMER RIESLING, 2013.
Dr. Buerklin-Wolf, Njemačka
Alkohol 12,5 %, cijena 120 kn

Tipičan rizling; blaga, elegantna petrolejska nota fino uklopljena. Vrlo svježe, živo. Citrusi, mineralno, zelena jabuka, travnati tonovi. Kompleksno, sočno, iskričavo. Odlično vino.

Fine Wine ****

 

 

 

 

 

PETULA LUBERON, 2014.

Marrenon, Francuska
Alkohol 12,5 %, cijena 81 kn

Bogato, elegantno, živo, puno. Fini voćni miris, malina, šumska jagoda, cvijet šipka. Jako užitni rose, za preporučiti!

Vino-trade ****

 

 

 

 

 

MODRI BURGUNDEC ROSE, 2014.

Vino Kupljen, Slovenija
Alkohol 13 %, cijena 92 kn

Zatvoren nos, miris ruže. Ugodno suho, pitko, skladno ali i obično.

Vino-trade

 

 

 

 

 

ROSE PLAVAC MALI, 2014.

Vina Skaramuča, Potomje
Alkohol 13 %, cijena 60 kn

Nečist miris, ni okus nije bolji. I grubo je.

Roto dinamic

 

 

 

 

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J

ŽIRI: Ocjenjivali smo u Galeriji vina Miva Mohor-trgovine. U žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Željko Kos, vinar i vinogradar, Tomislav Tuđen, vinski trgovac i organizatori iz Vinskog kluba V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik. Točio je Hrvoje Antolić.

Prvi nastavak ocjena vina u novoj seriji Vinskih zvijezda.

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J

ŽIRI: Ocjenjivali smo u Galeriji vina Miva Mohor-trgovine. U žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Željko Kos, vinar i vinogradar, Tomislav Tuđen, vinski trgovac i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik. Točio je Hrvoje Antolić.

PLAVAC PREMIUM, 2013.

Dingač-Skaramuča, Potomje

Alkohol 13 %, cijena 56 kn

Tipičan sortni miris plavca malog. Puno, gusto, dotjerano. Čisto, uravnoteženo, pitko. I miris i okus privlačni. Jako, bogato, fine kiseline i tanini.

Roto dinamic **** J

SAUVIGNON BOLFAN, 2013.

Bolfan Vinski Vrh, Hrašćina

Alkohol 12,5 %, cijena 76,70 kn

Čist, malo zatvoren nos. Složeno, elegantno, mekano. Cvijeće, žuto voće, citrusi. Dug završetak. Uz fritaju sa šparogama.

Vrutak  ***

VIOLETTA KOZLOVIĆ, 2014.

Obrt Kozlović, Momjan

Alkohol 13 %, cijena 66 kn

Nos ugodno voćan, maline, trešnje,  jagode. Srednjeg tijela; ipak podosta ravno, bez nekih osobitosti.(rose, merlot i teran)

Roto dinamic

CANYON OAKS WHITE ZINFANDEL, 2013. (rose, polusuho)

Canyon Oaks, SAD

Alkohol 10,5 %, cijena 46,60 kn

Previše šećera koji prekriva sve ostalo. Raštimano. Dojam bombona, parfumasto.

Vrutak

Završne ocjene vina u ljetnoj seriji Vinskih zvijezda.

CASTELLO FESTIGIA VINA LAGUNA, 2014.

Agrolaguna, Poreč

Alkohol 13,7 %, cijena 70 kn

Ozbiljno, bogato, zrelo, skladno vino. Toplo, kremasto, fini začinski mirisi, čokolada,vrlo dobro tijelo.  

Superkonzum ***

 

 

 

 

RIBOLLA GIALA, 2014.

Ob. Jakončič, Slovenija
alkohol 12,5 %, cijena 80 kn

Prosječno vino diskretnog voćnog mirisa, slankasto-gorkastog okusa, dobrog tijela i kraćeg završetka.
Svijet vina

GRILLO,2014.

Feudo Arancio, Sicilija, Italija

Alkohol 12,5 %, cijena 34 kn

Ravno, neuzbudljivo, jednostavno. Već prešlo zenit.(sorta grillo)

Vrutak

 

 

 

 

 

HEUQ PERE & fILS, brut

Heuq Pere & Fils, Francuska
Alkohol 12,5 %, cijena 200 kn

Šampanjac, ali s prejakom oksidativnom notom; slano.

Svijet vina

 

 

 

 

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J
ŽIRI: Ocjenjivali smo u Bistrou Esplanade. U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Ivan Dropuljić, direktor Međunarodnog festivala Zagreb Vino.com, Ivan Šneler, Esplanadin sommelier, Tomislav Tuđen, vinski trgovac i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik. 

 

 

 

 

 

 

 

Kralj tartufa, slavni Giancarlo Zigante ima novu strast – vino. Posljednjih nekoliko godina posvetio se vinarstvu i vinogradarstvu – iz vinograda na Kostanjici, posebno na položaju Frasco, spravlja bijela i crna mirna vina, ali i pjenušac. Kostanjica je izvrsna lokacija za lozu, na sunčanoj je strani iznad rijeke Mirne, iznad Ponte Portona, a blizu mjestašca Livade gdje je Ziganteov – po tartufima čuven lokal.

Prve butelje napunio je berbom 2012.; od sorata dominantna je dakako malvazija, od koje radi i vrlo dobar pjenušac. Od chardonnaya, bijelog pinota i sauvignona spravlja vrlo pitku mješavinu imenom Frasco. Od crnih sorata tu je naravno teran, ali ima i cabernet sauvignon, kojeg radi u nekoliko varijanti, crna vina nose ime S. Stefano. Ima i – iznenađenje – nešto vranca i plavine koji s teranom daju jako dojmljivu ružičastu kupažu.  Sada godišnje napuni oko 30.000 litara vina, a kako je proširio vinograde očekuje dogodine  50.000. Ponešto grožđa i otkupi.
O vinu se brine enolog Mario Staver, poznati stručnjak s porečkog Instituta. U kuhinji je chef poznati Damir Modrušan. Obojica su se pridružila nedavnoj degustaciji Ziganteovih vina i prezentaciji za novinare novog dizajna boca i etiketa. Događaj su popratili i zalogaji, u kojima su pečat davali dakako tartufi.  (Na slikama Zigante sa Staverom i Modrušanom, te sa sinom i kćerkom)      

Nastavak ocjena vina u novoj, ljetnoj seriji Vinskih zvijezda.

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J

ŽIRI: Ocjenjivali smo u Bistrou Esplanade. U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Ivan Dropuljić, direktor Međunarodnog festivala Zagreb Vino.com, Ivan Šneler, Esplanadin sommelier, Tomislav Tuđen, vinski trgovac i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik. 

 CUVEE No 1, 2014.

Vinarija Z. Bogdan, Srbija

alkohol 14,5 %, cijena 119,5 kn

Kompleksno, sadržajno, elegantno. Čisto, u usponu. Crna čokolada, začini. Tanini uglađeni, dobro tijelo. Uz finu hranu…l

Miva ****

MALVAZIJA FESTIGIA, 2014.

Agrolaguna, Poreč

Alkohol 13 %, cijena 65 kn

Kratko, prazno, neužitno? Kiselkasto-gorak okus, rustikalno.

Superkonzum

FRIULANO,2014.

Torre Rosazza, Italija

Alkohol 12,5 %, cijena 107 kn

Loš, nečist miris. Djeluje zagoreno; u okusu jedva prolazna ocjena, bez finoće.

POŠIP JEŽINAC, 2014.

l. Krajančić, Čara

Alkohol 12,5 %, cijena 65 kn

Grubo, neskladno, nije ni čisto.