petak, 16. kolovoza 2019.


VINSKE ZVIJEZDE
Leona, ledeno vino  (tram. & graš.), 13%, OPG Đurinski, Kupljenovo, Zaprešić. Cijena: 300 kn 0.25L.
Duboke i tople zlatne boje. Herbalno i voćno: suho voće, marelica, punč.  Kompleksno i plemenito vino. Savršeno, čisti nektar.  Gastro: sir roquefort, crème brûlée. Rožata. Rapska torta. Desert s narančom. Uživati  - samo. 
U vinariji *****











Pošip Ego - Jeličić, 2018., 13%, Galić d.o.o, Kutjevo, 114,5 kn 
Herbalno, svježe, ugodno, morsko, slano, mineralno. Sočno. Sortno.  Lijepe kiseline. Dobar potencijal za starenje. Gastro: kunić u nekom egzotičnom umaku, bijela riba, savijača od sira, soparnik. 
Miva galerija vina ****
Beleca Tomić 2018., 12,5%, Bastijana d.o.o, Jelsa, Hvar, 70 kn
Nježan nos: fini voćno-cvjetni miris. Lagano i pitko vino. Gastro: škripavac i suhe marelice, lagane bijele tjestenine, bijela riba, piletina s mediteranskim travama.
U vinariji ***













Ribolla Gialla, Ronchi di Cialla, 2017., 12,5%  DOC Friuli Colli Orientali, Prepotto, Italija, 118,74 kn 
Nježna žuta boja sa zlatnim odsjajem. Intenzivan i pomalno neobičan miris, svježe vino.  Mineralno.Gastro: mekušci, vegetarijanska jela, piletina na roštilju.
Roto Dinamic
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI: U Esplanadinom Le Bistrou održali smo tradicionalno ljetno ocjenjivanje Vinskih zvijezda. U žiriju su bili Marija Vukelić, šefica akcije, Diana Mikloš, Martina Bek Stojišić, domaćin Ivica Šneller, Kruno Filipović, Saša Zec i Vito Andrić. Vina je posluživao Matija Capan. Snimke J. Frangen

Nema komentara:

Objavi komentar